Les Jardins de la Borie :
Chambres d'hôtes et séjours en yourtes à la ferme
Voici quelques événements, dates ou périodes qui peuvent retenir votre attention.
Avril
Cours de cuisine :
Découverte de la confection de l'Estofinade, plat typique du Bassin Decazevillois, avec un grand maître de la Conférie de l'Estofinado. Savourez ensuite ce plat ainsi que d'autres, confortablement installé à une table de son restaurant. Les dates sont à définir en fonction du nombre de participants
Balades botaniques et cuisine des herbes sauvages :
En compagnie de notre amie botaniste Valentine, partez à la découverte des herbes sauvages de la Borie, découvrez leurs vertus, cuisinez les et savourez vos plats atypiques dans une ambiance conviviale.
12 Avril : Fête des Reples à Marcillac Vallon , hameau d'Allègre
Venez soutenir nos amis Marielle et Gwen dans la reconstruction de leur hameau, par le biais de chantiers participatifs. Ils organisent une super fiesta pour récolter quelques sous.
Juin
29 juin : Petit déjeuner aux tripoux/ Auzits
Ces copieux petits-déjeuners sont une institution dans nos campagnes. Traditionnellement, les éleveurs se restauraient en milieu de matinée, après avoir effectué une partie de leur travail à l'étable. Ce repas, roboratif, leur permettait de tenir jusqu'au déjeuner. Maintenant on retrouve ces petits déjeuners dans chacune de nos fêtes de campagne.
Du 02 au 5 juin : Fête de la Saint Bourrou / Marcillac
Fête du village et journée traditionnelle autour du bourgeon de la vigne.
Mai
13 Mai : Portes Ouvertes du magasin Panier Paysan de Nuces.
Vente de plants maraichers, dégustation de produits, mini-ferme, et apéro musical...
27 et 28 Mai : Fête de la Transhumance /Espalion
Les vaches resteront à l'estive de fin mai à mi-octobre. Vous pouvez les apercevoir décorées, défilant sur le Pont Vieux d'Espalion pour rejoindre AUBRAC, à quelques 70 km de là.
22 au 25 Mai : Fête de la Saint Bourrou / Marcillac
Fête du village et journée traditionnelle autour du bourgeon de la vigne.
Juillet
13 juillet : Randonnée sous les étoiles / La Borie
Comme toutes les années, nous recevons l'Association Africoeur dans nos murs et dans nos champs. Au programme : Randonnée, musique et grand souper dans la grange.
20 au 22 Juillet : ESTIVADA / Rodez
Ce festival interrégional des cultures occitanes présente de nombreux concerts, expositions, ...
Marchés de producteurs de pays :
De nombreuses dates à retenir: voir le site officiel