Les Jardins de la Borie :
Chambres d'hôtes et séjours en yourtes à la ferme
Restaurants
- Hotel du Parc à Cransac: Philippe ASTOR, le chef, est un personnage haut en couleur. Il concocte une cuisine authentique et propose des plats typiques du Bassin Decazevillois comme l'estofinado. A ne pas manquer le foie gras poêlé aux capres, ....
La salle de bar et la terrasse sont particulièrement accueillantes.
- Restaurant du Vieux Pont à Belcastel : Table aveyronnaise étoilée, cuisine originale avec des produits de saison.
Et bien d'autres encore, n'hésitez pas à nous questionner.
Marchés nocturnes
Composés uniquement de producteurs fermiers et artisanaux locaux, ce sont des marchés qui se tiennent à la veillée.
Vous pouvez y acheter des produits, mais également consommer sur place. Très conviviaux, ils réunissent producteurs locaux, habitants et touristes dans une ambiance festive.
Venez nous y retrouver, nous cuisinons sur place nos légumes.
Vous trouverez leurs dates et leur emplacement .
Point de vente collectif
Les points de vente collectifs sont des magasins de producteurs où les producteurs sont présents à la vente. Y sont donc vendus des produits locaux.
Avec une 20 aine de paysans du Vallon de Marcillac et des environs, nous approvisionnons "Le Panier Paysan" de Nuces . C'est une grande épicerie majoritairement bio. Viandes, Fromages, Vin, Miel, Confiture, Pain, Légumes, bien sûr, mais aussi escargots, foie gras, yaourts, et j'en oublie certainement ....
Si vous souhaitez consommer bio et local, allez y.